排骨越焯水越“脏”？厨师：用这两招，血水和脏东西自动跑出来

可以说现在人们的生活水平也都提高，很少有人不满意了，只要经历过原来的苦日子，现在的人都会觉得真的是过得很幸福，想吃什么就能可以买到，而大家在吃上面也是越来越注重，尤其是进入冬天以后，天气越来越冷，大多数的人都会选择买一些肉类来滋补养生，而且我们中国人就有吃肉啃骨头的习惯，总觉得不啃着骨头来吃，感觉不过瘾，肉吃起来就没有啃着骨头去吃着更香，所以我们通常情况下都会特别的喜欢吃排骨，而排骨也是大家非常喜欢的一种美食，不仅能让我们吃到肉，而且能补充我们人体所需的钙物质，所以大家有事儿没事儿吃一些排骨也是非常的好，而今天要给大家说的就是排骨越焯水越脏，用怎样的方法才能清除呢？排骨越焯水越脏？厨师:用这两招，血水和脏东西自动跑出来。

其实如果你有这种感觉的情况下，它也不是您的错觉，因为很多人都遇到过这样的情况，就算买了排骨之后，大家通常都会觉得只要焯水就没有解决不掉的麻烦，而且还能去腥，还能去除里面的血水，但是如果直接把水焯水清理的话，不仅营养会流失，做出来的排骨也会特别的脏，腥味还有很重，如果家里面有小孩的情况下，对这种味道也是非常的敏感，他们是不愿意吃这样的东西，而今天就给大家分享一招，就是饭店大厨分享的，如果这样做的情况下，真的能让排骨里面的血水和脏东西自动跑出来，再也不用担心吃到不干净的东西了。

第一招就是我们洗排骨的时候注意一定要温水洗，而不是用热水，热水并不能加里面的东西，清洗干净还有可能破坏里面的营养组织，所以买回家的排骨一定要放在容器中，倒入适量的温水，先将它清洗干净，而温水就非常的有助于血液谁更快的流动出来。

第二张就是温水洗过之后下过去抄水，到这一步一定要加入适量的食盐或者是食用这两种方法都可以抄出来的排骨，不仅肉质变得更加的鲜内，最重要的就是让肉里面的东西自动跑出来，而且这一点也大家不用担心不能去除肉的腥味，因为盐水或者是醋都能很有效的去除肉里面的腥味，这样焯过水之后我们的排骨就可以放心的吃了，因为她已经特别的干净，也没有异味儿了，里面也没有脏东西，所以用这样的方法炒出来的排骨肯定会特别的干净，也特别的好吃。所以做排骨的时候，一定要经过这两部，那么脏东西就会自动跑出来，味道也会特别的好吃。